Prosciutto crudo di Torano “Gran Riserva”

Il segreto del Prosciutto Gran Riserva di Torano del Salumificio F.lli Costantini inizia da un’accurata selezione dei suini: solo maiali italiani di razze pregiate e selezionate; le carni vengono lasciate stagionare per circa 18 mesi.

L’eccellente materia prima consente l’utilizzo di bassissime quantità di sale che dona al prosciutto una dolcezza impareggiabile e la stagionatura particolarmente lunga ne arricchisce il profumo e la fragranza.

Ha un peso che varia dai 9 ai 12 kg.

Questo prosciutto è prodotto dal Salumificio F.lli Costantini presso il loro stabilimento di Torano Nuovo (TE).

INGREDIENTI:

Coscia di suino, sale. Conservante: E252.

Provenienza carni: Italia